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Leche de burra · Alimentación saludable

Alimentación saludable,
origen 100% natural.

Un producto natural y ancestral, de burras criadas a campo abierto y ordeñe que respeta a cada animal. Baja en grasa, alta digestibilidad, con lisozima y lactoferrina naturales. En polvo, sin heladera, para sumar a tu día.

Consultanos por WhatsApp Plan de Alimentación
+4 Años operando
+1.300 Péptidos bioactivos
18 meses Sin heladera
NATURAL
Envase Equslac Liofilizado 270g — frente

Liofilizado 270g

Rinde un plan de 5 semanas

  • Sabor suave y naturalmente dulce
  • Baja en grasa, alta digestibilidad
  • Lisozima y lactoferrina naturales
  • Sin aditivos ni conservantes
RNPA 04091604 · RNE 04005987 Alimento habilitado por ANMAT
Nos mencionan en
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Qué es

Un alimento funcional.

Un producto premium de origen natural, con un perfil nutricional único: alta digestibilidad, baja en grasa y con compuestos bioactivos que la convierten en mucho más que una leche.

🍃

Naturalmente liviana

Baja en grasa y con un perfil de ácidos grasos rico en omega-3 y omega-6, esenciales para el organismo.

🛡️

Lisozima y lactoferrina naturales

Proteínas naturales con reconocida actividad antimicrobiana y de apoyo a las defensas del organismo.

💧

Alta digestibilidad

Proteínas pequeñas y suaves, de estructura similar a la leche materna humana, que la vuelven fácil de digerir.

🔬

+1.300 péptidos bioactivos

Cadenas de aminoácidos con roles fisiológicos estudiados —antioxidantes, antimicrobianos, inmunomoduladores— que le dan su carácter de alimento funcional.

Para quién

Quiénes eligen
sumarla a su día.

Un alimento simple, natural y fácil de tolerar, que distintos perfiles incorporan por distintas razones.

Mujer mayor activa hidratándose al aire libre después de hacer yoga

Adultos mayores

Estudios clínicos en personas de edad avanzada observaron que 200 ml por día durante un mes se asociaron a una mejor respuesta inmune, por mecanismos ligados a sus péptidos bioactivos. Un aporte simple para sumar a la alimentación diaria.

Joven deportista tomando su bebida de recuperación en el gimnasio

Deportistas y recuperación

Sus aminoácidos esenciales en concentración mayor a la leche de vaca acompañan la recuperación después del entrenamiento, con el plus de lisozima y lactoferrina naturales que apoyan las defensas en períodos de exigencia.

Niña tomando un vaso de leche en el desayuno

Niños en crecimiento

Por su aporte de vitaminas y minerales, acompaña el crecimiento y las etapas de recuperación nutricional, con un sabor suave y dulce que los chicos aceptan con facilidad.

Mujer al aire libre formando un corazón con las manos sobre su abdomen, símbolo de bienestar digestivo

Digestión ligera

Naturalmente baja en grasa y de perfil suave, es una leche liviana que se digiere con facilidad. Una opción amable para quienes buscan un lácteo simple en su día a día.

Leche sirviéndose en un vaso de vidrio

Piel y belleza natural

Su tradición en el cuidado de la piel es milenaria: de los baños de Cleopatra a la cosmética europea actual, que la valora por sus vitaminas A y E y sus compuestos antioxidantes. Un clásico del bienestar natural en todo el mundo.

Burras a libre pastoreo en pastizales naturales — origen natural y trazable

Consumo consciente

Para quienes eligen alimentos de origen natural, trazable y de animales criados a libre pastoreo. Un producto de una sola materia prima, sin ultraprocesar.

El uso histórico de la leche de burra en la alimentación de adultos está documentado desde la Antigüedad. Hoy, en Serbia y China, se consume como nutracéutico en adultos mayores.

Comparativa

Leche de burra
frente a leche de vaca.

Conocé qué diferencia a la leche de burra de la de vaca. Los valores son rangos de referencia de la literatura científica.

Característica Leche de burra Leche de vaca
Proteína total (g/100 g)1,5–1,83,1–3,8
Grasa total (g/100 g)0,3–1,83,5–3,9
Valor energético (kcal/kg)462710
Lactosa natural (g/100 g)5,8–7,44,4–4,9
Lisozima (antimicrobiana)✓ Presente✗ Despreciable
Lactoferrina (g/kg)0,370,10
Péptidos bioactivos✓ +1.300✗
Digestibilidad✓ Micelas pequeñasMicelas grandes
Similitud con la leche materna humana✓ La más parecida✗ Muy diferente

Valores adaptados de Polidori et al. (2015), Salimei et al. (2004), Vincenzetti et al. (2017) y Aspri et al. (2016). Rangos según origen y estación.

Un producto exclusivo

Una maravilla
de la naturaleza.

Una burra da apenas medio litro por día. Esa escasez natural es, justamente, lo que hace de cada envase un producto único, difícil de conseguir y valioso.

0,5 L

por día da una burra en ordeñe, frente a los 25 a 40 litros de una vaca lechera.

+50

burras hacen falta para igualar en un día lo que produce una sola vaca.

11 L

de leche fresca se necesitan para obtener 1 kg de polvo liofilizado.

El ordeñe es alternado: la cría toma primero, siempre. Lo que llega al envase es el excedente de lo que la cría no necesita. No se usa alimento forzado para aumentar la producción: lo que da el animal es lo que hay.

Por eso cuesta lo que cuesta: pastoreo a campo abierto sin forzar la producción, planta universitaria con análisis por lote supervisados por CONICET, y once litros de leche fresca por cada kilo de polvo. El precio es la parte visible del cuidado. En Europa, donde esta leche se consume desde hace siglos como alimento de bienestar, la misma categoría cuesta entre el doble y el triple de lo que vale acá.

No es una tendencia nueva. Hipócrates la describió y la medicina del siglo XIX la usó en hospitales de París. La industrialización la hizo desaparecer. Es un alimento de tres mil años que se perdió hace cien.

Planes

Elegí tu plan ideal.

La dosis de referencia para adultos es de 200 ml, tres veces por semana. A ese ritmo, cada plan acompaña varias semanas de continuidad.

Equslac Leche de Burra Liofilizada 270g — frente del envase
Frente
Equslac Leche de Burra Liofilizada 270g — dorso del envase
Dorso

← Deslizá o tocá los puntos para ver frente y dorso →

Rinde 5 semanas de plan

Leche de Burra Liofilizada Equslac 270g

Producida en Estancia Yucat, Villa María, Córdoba.

Leche de burras criadas a campo abierto en pastizales naturales, pasteurizada en la UNVM con análisis bacteriológicos supervisados por CONICET. El liofilizado preserva los nutrientes, extiende la vida útil y elimina la dependencia de cadena de frío. Doypack trilaminado de 270 g con 3 sobres herméticos de 90 g — cada uno rinde 1 litro de leche reconstituida.

Vida útil 18 meses · sin heladera
Rinde 3 litros reconstituidos
Habilitación RNPA 04091604 · ANMAT

¿Estás en Córdoba? También ofrecemos la leche congelada en botella de 1L (RNPA 04081462), con retiro gratuito en Córdoba, Río Cuarto, Villa María y Pergamino. Más info o consultanos →

Plan Inicial

5 semanas

  • 3 litros de leche reconstituida
  • 3 tomas de 200 ml por semana
  • Para conocer el producto y sumar el hábito
— o — por transferencia
Empezar con este plan
Recomendado

Plan Completo

10 semanas

  • 6 litros de leche reconstituida
  • 3 tomas de 200 ml por semana
  • Más de dos meses de continuidad — el ritmo con el que se aprecia mejor
— o — por transferencia
Elegir el Plan Completo

¿Querés sostenerlo?

Coordinamos la reposición mes a mes por WhatsApp, para que no tengas que estar pendiente. Sin suscripciones ni permanencia: seguís mientras quieras.

Los valores corresponden al precio de lista vigente. El descuento por transferencia ya está aplicado.

Experiencias

Quienes ya
la incorporaron.

Personas que sumaron la leche de burra a su alimentación comparten su testimonio.

Consumo personal
★★★★★

"Me interesa el consumo de alimentos de animales criados a libre pastoreo, entonces tenía curiosidad. No me provocó inflamación ni molestias digestivas y me encantó su sabor. ¡Mi gusto la percibió exquisita!"

BeatrizCórdoba
En el café
★★★★★

"Comencé por curiosidad. Luego volví a pedirla porque la uso para agregarla al café — me resulta rica y de mayor densidad. Es menos grasa que la vacuna y neutral en cuanto al sabor."

ElidaCABA
Adulta mayor
★★★★★

"Tengo 82 años, amo los animales y me parece genial el emprendimiento. Voy a difundir, comentar y compartirlo. ¡Los felicito!"

MatildeCABA · 82 años
Experiencia personal
★★★★★

"Tengo 35 años y conviví siempre con alergias de piel y respiratorias. Llegué a la leche de burra por una amiga y, en mi experiencia, me ayuda a sobrellevar mejor los días difíciles. La sumé a mi rutina y me hace bien."

Anónima · 35 añosExperiencia individual
Ver packs disponibles
Cómo se toma

Un hábito
que hace bien.

Se prepara en segundos: dos cucharadas de 9g cada 200ml de agua tibia. En el café, en el licuado, en el yogur o sola. Y como no necesita heladera, cabe en un cajón: sin logística, sin apuro.

Ver preparación, usos y las 13 recetas →
Cuando comer se vuelve difícil

Alimentación durante tratamientos
que dificultan comer.

Durante algunos tratamientos, alimentarse se vuelve un desafío: cambios en el gusto, náuseas o falta de apetito hacen difícil sostener la ingesta. La leche de burra es un alimento de sabor suave y naturalmente dulce, de alta digestibilidad, con aporte de proteínas y calcio, baja en grasa y sin aditivos. Por eso algunas personas la eligen como una forma simple de sumar nutrición cuando otros alimentos no se toleran.

Consultá siempre al equipo tratante

La incorporación de cualquier alimento durante un tratamiento debe definirla el médico o nutricionista que te acompaña. No es una decisión para tomar por cuenta propia.

Períodos de inmunosupresión

En ciertas etapas (por ejemplo, neutropenia) los equipos tratantes suelen restringir algunos alimentos, incluidos los lácteos. Consultá siempre antes de incorporarla.

Contenido de lactosa

La leche de burra tiene 6-7% de lactosa natural, más que la leche de vaca. Algunos tratamientos generan intolerancia transitoria a la lactosa: es una consideración a conversar con tu equipo.

La leche de burra es un alimento. No es un tratamiento ni tiene efecto sobre ninguna enfermedad, su evolución o los efectos de su terapia. La información de esta sección es descriptiva y no reemplaza la indicación de tu equipo de salud.

Quiénes somos

Del campo
a tu mesa.

Somos la primera empresa habilitada en Argentina para producir y comercializar leche de burra pasteurizada. Tambo propio en Estancia Yucat y planta en la Universidad Nacional de Villa María.

200
burras en plantel, criadas a campo abierto
4+
años de operación, sin incidentes regulatorios
40+
investigadores de 5 universidades vinculados al proyecto
#1
Primera empresa habilitada en Argentina en su rubro
Nuestra historia, visitas al tambo y prensa →

Respaldo institucional y científico

Universidad Nacional de Villa María (UNVM)
Ciencia y laboratorio

Respaldado
por la ciencia.

Un alimento con registro sanitario nacional y una red científica que lo respalda: CONICET, cinco universidades y análisis por lote.

+40

investigadores de CONICET y cinco universidades trabajan sobre la leche de burra y su producción.

RNPA

Registro Nacional de Productos Alimenticios (04091604) y de establecimiento (RNE), habilitado por ANMAT.

UNVM

Pasteurización y liofilización en la Universidad Nacional de Villa María, con análisis por lote supervisados por CONICET.

Ver toda la ciencia, la composición y los documentos →
Preguntas frecuentes

Lo que más
se pregunta.

Dudas comunes sobre cómo tomarla, la lactosa, las calorías y la compra. Si no está la tuya, escribinos por WhatsApp.

¿Cuánto tomo por día y por cuánto tiempo?

La dosis de referencia para adultos es de 200 ml, tres veces por semana. A ese ritmo, un envase de 270 g rinde unas cinco semanas. Un buen punto de partida es sostenerlo alrededor de un mes y evaluar cómo te sentís.

¿Tiene lactosa?

Sí. La leche de burra contiene entre 6% y 7% de lactosa natural, más que la leche de vaca. Es responsable de su sabor suave y dulce, pero no es apta para personas con intolerancia a la lactosa.

¿Engorda? ¿Cuántas calorías aporta?

Es baja en grasa: aporta alrededor de un 30% menos de calorías que la leche de vaca (462 kcal/kg frente a 710). Su valor energético es cercano al de la leche materna humana.

¿Cómo la incorporo a mi día?

Se reconstituye con agua tibia —dos cucharadas de 9 g cada 200 ml— y se toma sola, en el café, en licuados o en el yogur. También se usa en repostería. Tenés la guía completa y 13 recetas en Preparación y usos.

¿Necesito receta médica?

No. Equslac es un alimento habilitado por ANMAT (RNPA 04091604), no un medicamento. Podés adquirirla directamente por WhatsApp.

¿Por qué es más cara que otras leches?

Porque una burra produce apenas medio litro por día, el ordeñe prioriza a la cría y hacen falta 11 litros de leche fresca para obtener 1 kg de polvo. El precio es la consecuencia directa de cómo se produce — lo desarrollamos en la sección Un producto exclusivo.

¿Sirve para adultos con sensibilidad a la leche de vaca?

La leche de burra tiene baja alergenicidad y una composición proteica muy distinta a la de vaca. Aun así, ante una alergia diagnosticada, la decisión debe tomarla tu médico. Nunca reemplaces una indicación médica por cuenta propia.

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Un alimento simple,
natural y ancestral.

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Escribinos por WhatsApp ¿Buscás la opción para bebés con APLV?

La información de esta página es descriptiva del producto y de su composición nutricional. La leche de burra es un alimento, no un medicamento, y no previene, trata ni cura enfermedades. Ante cualquier duda sobre tu alimentación o la de un tercero, consultá siempre a un profesional de la salud.